슬로바키아의 와인 생산 현황
슬로바키아 KOTRA 2016/10/30
- Devin, Dunaj 등 토종품종 생산 -
- 레드보다는 화이트 와인 선호 -
□ 슬로바키아 포도 생산 및 품종
ㅇ 슬로바키아 포도 생산지는 크게 6개 지역으로 구분됨.
- 슬로바키아 포도 생산지는 서남부에 집중 분포돼 있으며, 남 슬로바키아 산지 및 카르파티아 산지가 슬로바키아 포도재배량의 절반 이상을 차지함.
슬로바키아 포도 생산지 분포
자료원: Wines of Slovakia
슬로바키아 포도 재배지 특징
카르파티아 산지(5539㏊) Carpathian Region (malokarpatska) |
국토의 중서부에 자리잡고 있는 최대의 와인산지로, 수도 브라티슬라바가 있어 생산과 유통의 이점을 갖고 있음. |
남 슬로바키아 산지(5345㏊) Southern Slovakia Region (juznoslovenska) |
풍부한 일조량과 배수가 좋은 사력층이 있어 품질 좋은 와인을 생산함. |
니트라 산지(3903㏊) Nitra Region (nitrianska) |
스파클링 와인의 주산지. 슬로바키아 토종품종을 주로 재배함. |
중앙 슬로바키아 산지(1071㏊) (stredoslovenska) |
화이트 와인의 주산지. Gruner Veltliner, Gewurztraminer 등이 주종임. |
동 슬로바키아 산지(1071㏊) Eastern Slovakia Region (vychodo) |
가장 최근에 지정된 산지로, Pinot Blanc, Chardonnay, Muller Thrugau 등을 재배함. |
토카이 산지(908㏊) Tokaj Region |
동부 헝가리와 슬로바키아 국경지대에 있는 와인 산지로, 토카이 와인의 양조가 이루어지며 Furmint, Lipovina, Muscat 등을 재배 |
ㅇ 와인 생산량에 비해 다양한 40여 개의 포도 품종을 재배함.
- 백포도 품종이 포도 재배의 75%를 차지하며, 적포도 품종이 25%를 차지
- 토종품종인 Devin, Dunaj, Hron, Noria를 비롯해 Chardonnay, Sauvignon Blanc, Zweigeltrebe, Gruner Veltliner,Gewurztraminer 등 글로벌 품종까지 다양하게 재배
슬로바키아 토종품종 특징
Devin |
백포도 품종으로, Gewurztraminer와 Gruner Veltliner의 교잡종. 추운 기후에서(카르파티안 산지) 재배할수록 라이트 바디 와인, 남슬로바키아 산지와 동슬로바키아 산지로 내려올수록 풀바디와인이 만들어짐. |
Dunaj |
슬로바키아를 비롯해 동유럽의 다양한 국가들을 가로지르는 도나우강의 이름을 딴 적포도 품종으로, Muscat Bouchet, Oporto, St.Laurent의 교잡종. 블루베리, 체리의 풍미가 나는 미디엄 스위트와인이 만들어짐. |
Hron |
도나우강 다음으로 슬로바키아에서 두 번째로 긴 Hron 강의 이름을 딴 적포도 품종으로, Abouriou와 Castets의 교잡종. 풀바디와인이 만들어짐. |
Noria |
백포도 품종으로, Rizling Rinsky와 Semillon의 교잡종. 베리의 풍미가 나는 미디엄 스위트와인이 만들어짐. |
자료원: Wines of Slovakia
□ 소비량 대비 생산이 적어 수입에 의존
ㅇ 소비량 대비 생산량이 저조한 슬로바키아는 와인 소비의 절반 이상을 수입에 의존함.
- EU국가가 와인 수입의 98%를 차지하며, 저가 와인은 주로 체코와 헝가리에서, 고가 와인은 주로 스페인과 이탈리아에서 수입함.
ㅇ 전체 생산된 와인 중 약 1/3을 수출
- 주로 체코로 수출하고 있으며 소량이지만 중국에 일부 수출 중
국가별 와인 수출입 동향
(단위: 백만ℓ)
수입 |
수출 | ||||||||
|
2011년 |
2012년 |
2013년 |
2014년 |
|
2011년 |
2012년 |
2013년 |
2014년 |
헝가리 |
20.5 |
15.5 |
16.8 |
20.6 |
체코 |
6.0 |
14.2 |
14.4 |
15.5 |
체코 |
16.2 |
13.8 |
10.8 |
13.6 |
중국 |
0.0 |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
이탈리아 |
23.6 |
9.1 |
6.0 |
13.5 |
|
|
|
|
|
스페인 |
3.2 |
4.7 |
6.9 |
13.3 |
|
|
|
|
|
독일 |
3.8 |
3.4 |
3.4 |
3.5 |
|
|
|
|
|
합계 |
73.5 |
51.5 |
52.1 |
70.8 |
합계 |
6.1 |
16.0 |
14.6 |
15.8 |
자료원: Euromonitor
□ 슬로바키아 와인 제조업체
ㅇ 슬로바키아에는 400여 개의 업체가 와인을 생산함.
- 와인을 5000hl 이상 생산할 수 있는 대형 제조업체는 14개이며, 이들이 슬로바키아 전체 와인 생산의 80% 이상을 차지함.
- 90여 개의 중형 제조업체가 나머지 15~19% 생산량을 차지하며, 300여 개의 소형 제조업체들이 생산량의 1%에 그침.
ㅇ 슬로바키아 주요 와인 제조업체에는 Vinarske Zavody Topolcianky, Vino Matysak, Vino Nitra, Mrva& Stanko, Hubert J.E 등이 있음.
- Hubert J.E는 2015년 슬로바키아 전체 와인 생산의 18%를 차지하며, 슬로바키아 와인 제조업체 중 생산량 1위를 기록함.
슬로바키아 주요 와인 제조업체
회사명 |
대표 와인 |
시장점유율(2015년) |
홈페이지 |
Hubert J.E |
Hubert Classic Polo Brut |
스파클링 와인 시장 점유율 65%로, 슬로바키아 와인 생산량 1위 업체 |
https://www.hubertsekt.sk/en/ |
Vinarske Zavody Topolcianky |
Chataeu topolciansky |
스틸와인 시장 점유율 23.7%로 1위 |
/uvod.php?lang=SK |
Vino Matysak |
Chataeu Bozen, |
스틸와인 시장 점유율 19.6%로 2위 |
|
Vino Nitra |
Modranske kralovske |
스틸와인 시장 점유율 6.9%로 3위 스파클링 와인 시장 점유율 6.8%로 3위 |
|
Mrva& Stanko |
Frankovka modra |
스틸와인시장 점유율 6.9%로 4위 |
□ 슬로바키아 와인 소비 동향
ㅇ 슬로바키아 소비자들은 레드 와인보다 화이트 와인을 선호하며, 2015년 기준 화이트 와인은 스틸와인 판매량의 60%를 차지함.
- 2015년 기준 슬로바키아 와인시장에서 인기 있는 화이트 와인은 muller Thurgau, Tramin Cerveny, Veltlinske zelene, Riesling 등이었음.
- 2015년 기준 슬로바키아 와인시장에서 인기 있는 레드 와인은 Frankova modra, Cabernet Sauvignon 등이었음.
슬로바키아 와인 판매량
(단위: 백만ℓ)
구분 |
2012년 |
2013년 |
2014년 |
2015년 | |
스틸와인 |
레드 |
21.4 |
21.5 |
21.6 |
21.3 |
화이트 |
32.6 |
32.4 |
32.5 |
32.1 | |
로즈 |
1.1 |
1.2 |
1.3 |
1.3 | |
스파클링 와인 |
15.0 |
15.2 |
15.4 |
16.1 | |
포티파이드와인 |
5.8 |
5.9 |
5.9 |
5.9 | |
사과 와인 |
2.5 |
2.4 |
2.3 |
2.3 | |
합계 |
78.5 |
78.7 |
78.9 |
79.2 |
자료원: Euromonitor
ㅇ 2015년 기준, 전체 와인시장의 연평균 성장률은 1%를 기록했으며, 스파클링 와인시장이 연평균 성장률 5%를 기록하며 두드러진 성장을 보임.
□ 기타사항
ㅇ 슬로바키아 와인, 국제대회에서도 인정
- 세계적인 와인 경연대회 비날리스 국제전(Vinalies Internationales Paris)에서 슬로바키아 와인이 다수의 메달 획득
- 2016년(2월) 대회에는 전 세계 38개국 3441개 와인이 참여했으며, 슬로바키아는 총 51개 메달 획득(Gold 18, Silver 37)
자료원: 슬로바키아 와인협회, 각종 언론 및 KOTRA 브라티슬라바 무역관 자료 종합
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